Обрезка кустов, поврежденных зимними морозами

Характер повреждения кустов бывает различным – от незначительного подмерзания глазков до полной гибели куста. Наименьшей морозоустойчивостью обладают зимующие глазки и особенно центральные почки в них.

Степень повреждения почек зимующих глазков винограда определят путем продольного разреза глазков от верхушки до основания или проращиванием их на воде при температуре не ниже 16-18°С. Здоровые почки на разрезе зеленые, а поврежденные – бурые или черные.

Состояние однолетних, многолетних частей куста и корневой системы проверяют путем осмотра их тканей на поперечных и тонких продольных срезах. Здоровая древесина имеет белый цвет с желтоватым оттенком, поврежденная – бурый.

В случае если гибель глазков составляет менее 60 %, остальные органы куста здоровы. Нагрузку кустов глазками устанавливают с поправкой на гибель глазков. Длину плодовых лоз определяют в соответствии с характером повреждения глазков. Если погибли нижние глазки, проводят длинную обрезку, в верхней части – короткую.

Гибель глазков до 90 %, повреждены частично однолетние лозы. Оставляют нормально развитые побеги и вызревшие пасынки.

Гибель глазков 100 %, многолетняя древесина пострадала незначительно. Обрезку проводят на 1-2 глазковые сучки, чтобы вызвать развитие побегов из угловых глазков и основания сучков, а так же из спящих почек многолетних частей куста. Обламывают лишние зеленые побеги и прищипывают наиболее сильные из них для восстановления нарушенной формировки.

Полная гибель однолетних лоз и сильное повреждение многолетних частей куста. Обрезку проводят до здоровой древесины. Привитые кусты восстанавливают за счет волчковых побегов, корнесобственные за счет порослевых побегов с использованием методов ускоренного формирования.

Полная гибель всех наземных, сохранение подземного штамба (подвоя). Кусты восстанавливают прививкой европейских сортов на месте способом «врасщеп». Корнесобственные кусты срезают на «черную головку», кусты восстанавливаются за счет порослевых побегов.